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第79章 開門宴和速凍食品技術

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鐘鴻羽替她安排好了和速凍食品技術專家的見面。

見面安排在鐘鴻羽的老師丘教授家, 向雲蔚帶了兩盒武夷巖茶跟鐘鴻羽上門。開門的是一個溫柔的中年女人,鐘鴻羽給她介紹:“這是丘老師的愛人,鄭教授。”

“和小鐘一樣管我叫師母吧。”鄭教授把向雲蔚迎進來, “你就是小向吧,可算是見著真人了。”

向雲蔚乖乖喊了一聲“師母”,把手裏的禮盒遞上去。

鄭教授滿臉慈愛的笑意:“你這孩子, 怎麽還帶這麽貴的東西來?小鐘, 師母是不是交代你不要叫小向破費!”

“喲,武夷巖茶啊!鄭老師,這茶可香,待會我給你泡一杯。”聲音從後面傳來,穿著圍裙的丘教授從廚房走出來。

“你們坐會, 我再炒兩個菜就好。”丘教授招呼他們道。

向雲蔚挽起袖子就想要去廚房幫忙, 被鄭老師拉去客廳吃水果。

鄭老師說, “孩子, 我知道你是個厲害的大廚,不過今天你在這裏就是客人,別忙,讓你丘老師露一手。”

丘教授是家務熟手, 不一會就將餐桌擺滿——兩道青青翠翠的拌薺菜、拌菠菜, 看著就有滋有味的幹貝燒小蘿蔔、紅燒肘子、煎豆腐、幹燒黃魚, 當中圍著一海碗的帶湯清蒸獅子頭。

香味四溢,正好外頭響起敲門聲。

“老丘!開門!我聞到飯香了!”

鐘鴻羽悄聲和向雲蔚說:“莊教授來了。”

門外這位聞香而來的人正是鐘鴻羽要給向雲蔚介紹的食品速凍專家, 首都大學生物學院的莊教授。

莊教授一進來就看見向雲蔚, 先開口:“向雲蔚同志是吧, 小鐘和我說過你, 我是莊林秀。”

莊林秀年紀四十上下, 卻沒有教授的架子,一落座開口說話反而十分親切。

“莊教授您好,感謝您撥冗前來。”

“不要客氣不要客氣,我的課題小組有個數據算了一個月都沒準,還是小鐘幫忙算出來了。他開口,我義不容辭。”莊林秀笑著說,“向女士,我聽小鐘說你對速凍食品技術感興趣?”

“是的,我是開飯店的,想要拓展速凍食品生意。”

莊林秀臉上閃過驚訝和讚賞:“你這眼光很超前啊。目前國內還沒人嘗試過,速凍食品在世界上也算是新興產業,不過我相信速凍食品未來前景會是一片大好。”

他說著激動起來:“我們統計過,全世界每年因為變質造成的食物浪費占食品年產量的百分之四十五。”

“四十五,可是不小的數字。”

“所以啊!速凍食品技術是多麽的重要。”莊林秀道,“我們國家的生活水平在不斷提高,在不遠的將來速凍食品的需求量會不斷增大,所以我們國家也在積極研發,希望能夠掌握自己的速凍食品技術。”

“目前我們的研究進程怎麽樣?有可能投入市場運用嗎?”向雲蔚期待地問。

莊林秀激動地滿臉通紅:“已經有了重大突破!向女士,你趕上了好時機啊!多虧小鐘替我們算出公式,現在我們的鼓風凍結方法已經初步實驗成功!”

據莊林秀的介紹,鼓風凍結方法主要是利用低溫和空氣流動達到食品速凍的效果。通過技術,速凍設備內的溫度能達到零下三十度,在強制調高空氣流速,能夠快速冷凍食物。

“你做水餃速凍,搭配用小推車和輸送帶形成接續速凍的隧道,可以一次性速凍大量散裝食品。”莊林秀說著在桌上給她畫了一個簡易的示意圖。

向雲蔚看著桌上的示意圖,心中已經規劃起食品廠的藍圖,激動地說:“我想要和您合作,不知道您願不願意將這項技術的專利與我共享?如果您答應,什麽條件我們都可以商量。”

莊林秀笑道:“當然是可以。如果沒有小鐘,我們不知道多少年才可以實現這個技術。出讓專利的條件不會嚴苛,這項技術是我的小組研發的,我有一定的話語權,待我向上面打申請,相信很快就能得到答覆。”

向雲蔚高興道:“謝謝,很高興能與您合作!”

丘教授也為他們開心,說:“這可是大喜事啊,我建議我們舉杯,為這個幹一杯!”

眾人一道舉起酒杯,空氣中響起酒杯相撞的的聲音,清脆又悅耳。

***

和莊林秀教授約定好速凍食品專利技術後續事宜後,向雲蔚在首都的事情都辦完,準備帶著王小勇和紀佳慧回沛新。離開那天鐘鴻羽來送她。

“今年夏季,我要去D國交流學習兩年。”鐘鴻羽和她告別。

D國的數學在世界是頂尖,向雲蔚為他感到高興,鼓勵道:“能去國外拓展眼界、增長知識,這是好事。你放心,奶奶和麥冬都交給我,我會照顧她們。”

鐘鴻羽抿著嘴唇,沈默了片刻,說:“兩年以後再見。”

向雲蔚點頭:“兩年為期,到時候我會在首都見你。”她相信自己,兩年以後她會再一次來到這裏,那一次她會帶著湖春在首都紮根。

鐘鴻羽看著她,笑起來,頰邊的酒窩若隱若現。他每一回見到向雲蔚描繪未來的時候,因為她的堅定篤信就覺得心安。她總是這樣,希望別人往上走,也堅信自己一定會往上走。

“一言為定,到時再見。”

***

向雲蔚回到沛新以後就開始籌建速凍食品廠。這不是一個小項目,但憑她一人難以獨立支撐,除了興致勃勃入股的鄭山,她還拉了市裏入股。有公家的參與,速凍食品的專利共享很快就批了下來。

在一個草長鶯飛的春日,金林湖春速凍食品廠正式在郊區動工建設。

建廠比裝修餐館更燒錢,鄭芬每天起床都要給自己打氣:“熬過今年等投入深處就好了,熬過今年等投入深處就好了……”

向雲蔚正好聽見她的低語,笑著把人扯進後院裏,勸道:“芬姐,別擔心了,和你說個好消息,武夷的春茶送來了。”

去年承包的茶山終於傳來的令人喜悅的回音。這季的春茶長得好,重金聘的老師傅炒茶手藝也好,送來的茶葉品質上佳。不用沖泡,但是聞著茶香就叫人靈臺清明、心曠神怡。

“這下肯定能賣個好價錢!”鄭芬喜滋滋地道。

向雲蔚伸手一劃,分出三大箱子茶來,說:“這些不賣,我列了一個名單包好了送去。”

鄭芬問:“這禮是不是送太大了?”

向雲蔚擺手:“咱們青龍山的湖春樓也裝好了,你去選個吉日開門。到時候跟著茶葉把請柬一起送去,咱們把這個開門宴辦得熱熱鬧鬧的!”

谷雨這天,青龍山湖春樓正式開業。

春天的海風濕潤而柔和,輕柔地吹拂著海面,聲聲浪濤伴著聲聲鞭炮,絡繹不絕的客人來到湖春樓。只見沖在最前面的是個頭發花白、精神矍鑠的老頭,這位老頭並非他人,正是湖春的常客——金林省美食協會的趙會長。

趙會長一馬當先沖在最前,腳下不停,嘴上也不停地說這話:“李總今日也來,是來視察商場正好在沛新嗎?真是巧了,正好趕上青龍湖春樓開業,否則你完成在蘇省,就得錯過這頓開門宴了,老頭子我等小向這頓開門宴可是眼巴巴等了大半年啊。”

走在他身邊的是西裝革履的李彥,他沒有回應,只是點點頭。

孫廳長開玩笑:“趙會長,你何止是等大半年?我看你是自從向老板租下這小樓起,你就惦記上這頓開門宴了。”

趙會長被說中心思,笑呵呵地摸了摸胡須。

說話的功夫,三人已經被服務員迎進了包廂。

李彥默不作聲地打量著這座洋樓。

他做生意走南闖北,見過不少裝潢高級的酒樓飯館,平心而論向雲蔚這座湖春樓可以稱得上雅致,但卻算不上金碧輝煌。這包廂裏掛著的幾副山水畫也只是凡品,也許整棟樓的掛畫加起來,價值也超不過辛慈居士的一幅。

李彥落座,見自己面前擺著的是一盞斟著武夷巖茶的建盞,黑釉沈沈,光彩耀目。茶盞下面是一張信箋,寫著今日菜單。

“青龍觀潮,這道菜在這吃正應景呢。我之前在研究會宴席上吃過一回,向老板的刀功真是出神入化,那菜看著跟幅畫似的。”

“要我說,全金林省數向老板最會做八寶鯉魚,那可是中央點名要她去做的菜!”

“這道八寶鴿子酥香得很,我現在回憶起來都覺得香掉舌頭!就可惜向老板的菜單換得快,我就在湖春吃上過兩回!”

“喲,瞧!還有魚頭佛跳墻!咱們今天可是來著了,這道菜從前在湖春可不做,我聽說向老板只外出做過一回。”

……

李彥聽著旁人議論菜單,心裏逐漸明白向雲蔚為什麽舍棄自己送給她畫、拒絕加入商場。

因為她不會做任何人的附庸,她會打造一座完完整整屬於自己的湖春樓。

聽,座上人議論的全都是她。

李彥終於釋然,笑著搖搖頭,端起杯飲茶。

門外傳來一聲又一聲:“開——席——啦!!!”

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